2019第二十三届中国烘焙展览会(下)

2019-06-02  来自: 广州市鼎御环境控制工程有限公司浏览次数:93

    随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,食品厂洁净车间对空气净化越来越重视。在食品净化车间的规划和施行中,有一些细节也需要下功夫,不然很可能“千里之堤,溃于蚁穴”,花费无穷财力和精力建成的食品净化车间会由于一个风管的不合适或许人员的走动而达不到预期作用,影响产品质量。


    在食品净化车间的空调体系中,对风管的需求是既经济又能有效地送风。前者需求体现在价格低廉,便利施工,运转本钱,内外表润滑阻力小。后者是指严密性好,不漏气,不发尘,不积尘,不污染,可耐火、耐腐蚀、耐湿润。在运转中,有时候管件的有些阻力大大高于风管的沿程阻力,这种情况需求改进。

    空调净化是能耗大户,食品净化车间规划与施工中需重视节能办法。在规划中,体系及区域的区分,送风量计算,温度与相对温度的断定,洁净等级与换气次数的断定,新风比,风管保温,风管制造中的咬口方法对漏风率的影响,干管支管衔接视点对气流阻力的影响,法兰衔接是不是漏风等以及空调箱、风机、冷水机组等设备挑选无一不与能耗有关,所以,食品净化车间需要将这些细节考虑到。

    食品净化车间中的冷水机组若是需求较大的制冷量,不宜选用单机,宜选用多机制,电机宜用变频调速,以下降起动功率。多机能够灵敏运用,不至于呈现“大马拉小车”的糟蹋动力表象。

    空调机房的方位,其方位宜在洁净室的旁边面,这不但能够节能,也有利于风道的安置,并使气流组织愈加合理,一起,能够节约食品净化车间施工的费用。

    洁净厂房设置电话,对讲电话,能够削减人员在洁净区走动,削减发尘量,也可在如果发作火灾时及时与外部联络,也为正常作业联络创造条件。此外,食品净化车间还应设置火灾报警体系,避免火情不易被外部发现而构成严重经济损失。

    由于净化车间是密闭性很强的修建,其安全分散变成十分重要和突出的疑问,和净化空调体系设置也有密切关系。通常应留意以下几点:每一出产层防火区或净化区至少设2个安全出口,只要面积小于50㎡,人员少于5人时,可答应只设一个安全出口;人净进口不应作分散出口。由于人净道路通常转弯抹角,一旦烟火迷漫,需求人员很快跑到室外是很艰难的事;按工艺流程顺向布置,减少生产流程的迂回、往返。


       GMP净化车间中人员和物料的出入门必须分别设置,原辅料和成品的出入口宜分开,防止源材料、中间体和半成品间的交叉污染。布置上要避免无关人员或物流通过生产区域。 GMP车间净化生产区(包括留验、包装)与原材料、成品存放区的距离要尽量缩短,避免药品因往返运输而污染;对于极易造成污染的物料和废弃物,必要时可设置专用出入口。


部分参展企业:

1A30 广州半岛食品有限公司

1A60 美心食品(广州)有限公司

1B30 广州市广达香食品有限公司

1B60 广州永业食品有限公司

1B68 广州市德明良信食品有限公司

1C10 广州市德利丰食品有限公司

1C10 广州市盛洲德威粮油食品有限公司

1C36 珠海市来来莲蓉面类食品有限公司

1C60 广东日美食品有限公司

1D76 广州市张氏食品有限公司

2A01 广州小象林食品有限公司

2A66 广州宝益食品有限公司

2A80 广州果鑫道食品有限公司

2A90 中山市鹏兴蛋制品有限公司

2B01 中山市粤嘉香食品有限公司

2B10 广州市古田至尊食品有限公司

2B20 中山市万利园食品有限公司

2B22 广州市冠香园食品有限公司

2B38 广州智佳食品有限公司

2B60 广州市珠江饼业食品有限公司

2B92 佛山市南海红宝蛋类食品有限公司

2C01 广州东兴农副产品加工有限公司

2C12 广州市芳村泰轩食品厂

2C20 广东省中山市合益蛋类制品有限公司

2C27 广州市联和食品加工有限公司

2C30 广州市东轩食品有限公司

2C30 肇庆市月美食品有限公司

2C36 佛山市顺德区百辉食品有限公司

2C70 广州市艾可食品有限公司

2C96 佛山市兴中韵食品有限公司

2D30 广州市海利来食品有限公司

2F62 广州泰和食品有限公司

2F80 广州市新南农副产品有限公司

2G12 广州市昊田农副产品有限公司

3A92 佛山市宁香食品有限公司

3B30 焙考林(广州)食品有限公司

3B80 广州市御品香食品有限公司

3C98 广州市恒余食品添加剂有限公司

3F90 广东合益食品科技有限公司

4A90 广州合诚实业有限公司

4F25 广州精润润滑材料有限公司

6A08 广州市沃福餐饮有限公司

6A08 广州市沃壹福食品科技有限公司

6A20 广州昊道食品有限公司

6A22 广州市美日一统食品科技有限公司

6B01 丝路传奇(广州)食品有限公司

6B26 佛山市粤升食品有限公司

6B50 立高食品股份有限公司

6B76 广州金益食品有限公司

6B78 广州顶义食品有限公司

6C18 佛山市悦高食品有限公司

6C20 佛山市吉味邦食品有限公司

6C28 广州奥昆食品有限公司

6C50 广州市达江源食品科技有限公司

6D05 广州朱氏果业有限公司

6D11 广州市天滋优生物科技有限公司

6D28 广州高登食品有限公司

6D62 广州真火食品有限公司

6G20 广州九福食品有限公司

6G09 塞外红食品有限公司

7A39 广州市日添食品有限公司

7B16 广东肇庆市维鲜食品有限公司

7C16 广州市唐祖食品有限公司

7G01 广东省佛山市南海亚美食品有限公司

7G16 广州市蓝音食品有限公司

8A05 广州仟奈香食品有限公司

8A12 广州市名花香料有限公司

8A38 佛山市海晶食品有限公司

8A38 佛山市南海区正艺食品厂

8B01 凯添生物科技(广州)有限公司

8B38 广东元宝食品有限公司

8B56 广州市宝桃食品有限公司

8B72 广州万佳食品有限公司

8B76 广州市人禾食品科技有限公司

8C01 广州回味源蛋类食品有限公司

8C16 佛山市可语食品有限公司

8C28 佛山市顺德区顺泰食品厂有限公司

8C32 广东今荣食品有限公司

8C50 广州市小确杏食品有限公司

8C58 广州市椰夫食品有限公司

8D52 广州卡罗食品有限公司

8D56 肇芝麦食品有限公司

8G08 广州市思味特食品有限公司

8G15 广州利得食品有限公司

8G16 广州德尔蒙食品有限公司

8G20 广州市同善德食品有限公司



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